Tarta de chocolate y avellanas

Personas: Para 6-8 personas

Introducción

Esta tarta de chocolate y avellanas es una receta fácil y deliciosa. Sírvela con helado, caliente recién sacada del horno para maximizar su centro deliciosamente pegajoso y su dorada y crujiente corteza, cubierta con bombones de frutos del mar Guylian para darle un sabroso toque final.

Ingredientes

325 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 de cuchara de sal
225 g de azúcar moreno claro
125 g de azúcar cristal
230 g de mantequilla con sal
1 huevo + 2 yemas de huevo
200 g de pepitas de chocolate con leche
40 g de avellanas picadas
PARA EL TOQUE FINAL
Bombones de frutos del mar Guylian (para decorar)
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Preparación

  1. Para la tarta de chocolate y avellanas:

  2. Precalienta el horno a 180°C/Gas 4. Derrite la mantequilla a fuego lento y añádelo los dos tipos de azúcar.

  3. Bate el huevo y las dos yemas antes de incorporarlo a la mezcla de azúcar y mantequilla. Remueve bien hasta que esté totalmente integrado.

  4. Añade el resto de ingredientes secos al cazo y remueve hasta obtener una masa espesa. Mezcla las pepitas de chocolate y las avellanas picadas y aplana la masa en una capa uniforme en el cazo.

  5. Cocina durante 25 minutos, hasta que esté crujiente y dorada en los bordes pero aún pegajosa en el centro.

  6. PARA EL TOQUE FINAL

  7. Deja que la tarta se enfríe. Puedes acompañarla con una bola de helado, unos bombones de frutos del mar Guylian y espolvorear con avellanas troceadas.

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